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新潟コシヒカリよりも割安な北海道米?


米といえば、新潟魚沼産のコシヒカリが最上級といわれてますが、実際にブレンド名を言われなければ、どれがコシヒカリかあきたこまちかなんてわからないですよね?

米の生産でも新潟が1位かと思っていたら、北海道が1位なんですね!
知りませんでした。

以前は「北海道の米は味が悪い」といわれてましたが、今は違います。

「きらら397」の登場依頼、「ななつぼし」や「ほしのゆめ」などのブランド米が人気だそうですが、新種の「ゆめぴりか」はさらに人気者になりそうですね。

金額的には3割ほどコシヒカリより安いので、人気がでているのでしょうね!
でもやっぱり、時々和牛のステーキが食べたくなるように、たまにはお米も贅沢していいと思うんですよ!




肥沃な優れた土壌が育んだ美味しいこしひかり。新潟県北部、里山に囲まれた新発田菅谷新潟産コシヒカリ 5kg×2

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以下、(王者・新潟コシヒカリ 「割安」北海道米に追い上げられる(J-CASTニュース) より引用)



 日本のお米の勢力図に、今激変が起きつつある。「ブランド米」の代表的存在である新潟産のコシヒカリが、北海道米から強烈に追いあげられているからだ。味も向上し、割安感がある、と消費者の支持を集める北海道米は、新品種「ゆめぴりか」をひっさげ、今後さらに攻勢をかける構えだ。

■08年産の米の収穫量は北海道が新潟を上回る

 これまでの常識では、「米どころ」と言えば日本海側、特に新潟県のことを指したものだが農林水産省が発表した2008年産の米の収穫量は、新潟県が64万4100トンなのに対し、北海道は64万7500トン。意外なことに、北海道が新潟を上回っているのだ。県庁所在地別に米の「1世帯当たり年間の支出金額」をランキング化したもの(06~08年平均、総務省の家計調査より)を見ても、新潟市が3万2426円(12位)なのに対し、札幌市はそれに迫る水準の3万2183円(15位)。つまり、北海道は、米について「生産も消費も活発」との見方ができそうだ。

 こんな状況を受けて、北海道米の追い上げが目立ってきている。かつては、北海道米は味の悪さから「やっかいどう米」と揶揄されたこともあったが、1988年に品種改良された「きらら397」が登場してから状況が一変。しっかりした食感が評判になった。さらに、後続の「ななつぼし」「ほしのゆめ」も人気だ。

 実際、これら3品種は、日本穀物検定協会が発表した07年度の「食味ランキング」では「良好」とされる「Aランク」を獲得している。これは、「コシヒカリ(新潟・上越)」「あきたこまち(秋田・中央)」と同水準。もっとも、「コシヒカリ(新潟・魚沼)」や「ひとめぼれ(宮城・県中)」は、もう1段階高い「特A」の評価を受けている。



~続きはこちら~




少し前に、中国人も知り合いの両親が遊びにきてました。

その両親に「日本はどうでしたか?」と聞いたところ、「とにかく、お米がおししい」と感心されてた。普通の米でさえそうです。

日本の米は外国の米に比べると段違いに美味しいというのは常識らしいですね!

もっとありがたくいただかなくちゃね。。




新潟県産こしひかり 10kgお届け先(北陸・中部・近畿) 2P16Mar09

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無農薬コシヒカリ稲刈り2008
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今日のコメント:さくら


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テーマ : 北海道のグルメ
ジャンル : グルメ

tag : コシヒカリ 新潟 ゆめびりか 北海道

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